AÜAKT, el templo del aguacate en Madrid

El madrileño restaurante AÜAKT abrió sus puertas hace un año y sigue manteniendo su aspecto natural y acogedor de sus inicios. Es el primer local propiedad del estudio de interiorismo Madrid in Love, que han diseñado un templo que rinde honores al aguacate y recrea una atmósfera industrial y brutalista a base de cemento, cuero, lámparas de plumas o virutas de madera.

Sobrado de estilo y personalidad, AÜAKT (aguacate) que es muy de hoy, se define  “como un restaurante informal y con alma social que apuesta por la belleza de lo imperfecto” Madrid in Love Studio ha traslado este concepto al espacio para crear un espacio foodie que se aleja de lo convencional.

Su impresionante espacio deja patente el estilo del estudio de interiorismo,  que ha concebido este espacio, concepto e imagen, siguiendo la filosofía ideada para el restaurante: un local divertido e informal, atrevido pero acogedor, con toques de lujo y una actitud un poco  canalla que huye del aburrimiento y apuesta por lo imperfecto.

“El aguacate es todo un símbolo de nuestro tiempo, puede ser un alimento healthy, un icono pop, una estrella de Instagram y hasta un estilo de vida”

Madrid in Love Studio

Inspirándose en el aguacate, sencillo y sofisticado a la vez, han trabajado con materiales casi en bruto, como la madera, el cemento o el cuero, pero con toques de lujo y una iluminación indirecta que crea un ambiente cálido, como el clima en el que crecen estos frutos. Las paredes se dejaron desnudas, con las huellas que traslucen la historia del local, generando un contraste con detalles de cerámicos, lámparas de plumas, pieles teñidas o vegetación en paredes y techos.

Entre el mobiliario, diseñado casi al completo por el estudio, destacan las mesas de la zona del comedor, que se han realizado con cemento y virutas de madera de turba de huerto, y tienen un efecto similar al terrazo. A destacar la zona de barrar, potencian esa vocación social, elaboradas en cemento encofrado y pulido, con una de ellas dedicada a desayunos y otra a los cócteles. Con todos estos elementos, desde el principio ya se veía que iba a ser todo un éxito, como así ha sido.

Photos: Asier Rúa

Más Info:

Auakat: https://www.auakt.com/

Madrid in love: http://www.madridinlove.com/