Sorlut: ostras y champán en la  Galería Canalejas por Welcome Design

El verde mar inspira el bar de Ostras Sorlut, firma francesa que desde 1930 cultiva, cría y distribuye este hedonista y legendario marisco, alegoría de placer y objeto de deseo. El  espacio, diseñado por Welcome Design, con gráfica  de Envés Diseño brilla como un faro, en el Food Hall de la Galería Canalejas, el nuevo icono del lujo y glamour madrileño

Las ostras, ya se sabe, o las amas o las odias… Nosotros las amamos por eso nos ha encantado esta pequeña nave, apenas 16 m2 en forma de triángulo con esquinas  redondeados y vestida con un wallpaper que recrea, en tonos verde agua, las profundidades marinas. Olas, escamas, y  la espuma del oleaje completan una composición dinámica de elementos abstractos que superponen.

El bar de ostras Sorlut diseñado por Welcome Design en la galería Canalejas

Lo ilumina una gran lámpara central realizada en un estructura geométrica suspendida con la misma forma de la barra, que alberga 60 bombillas. Debajo, una vitrina de cristal ideada por el estudio para  realzar, como pequeñas joyas, las cuatro variedades Sorlut, manjares que llegan desde la francesa la región Charente-Maritime. En la misma estructura Welcome ha diseñado un sistema de varillas para las copas de champán, en acero carbonizado. Lo ha realizado, al igual que la vitrina, el diseñador y maestro artesano del metal Laurent Dif Atelier

El espacio está iluminado por una gran lámpara, con la misma forma de la barra.

Y es que aunque las ostras pueden maridar con distintos vinos afrutados y cítricos… nada supera al tradicional espumoso. Y puede que lo de afrodisíaco sea una leyenda urbana pero lo que no hay duda es que no hay nada más romántico que esta exquisita sinfonía de ostras y champán.

Y para que el escenario resulte perfecto, una de las esquinas acoge una estantería redondeada fabricada de forma artesanal en chapa y cristal. Es la vitrina expositora de los productos Premium: champán francés y latas de caviar. La encimera en mármol negro veteado y con dos alturas distintas cierra la barra alta. La acompañan taburetes de la firma valenciana Annud lacados en verde. Y en la la zona mas baja cuatro asientos, piezas únicas art-design. Un diseño de Domus Nº4, en acero acabado espejo que reflejan las luminarias y el suelo inspirado en las olas. El mismo artista ha diseñado las champaneras exclusivas.

Los taburetes de la barra del bar de ostras Sorlut, diseño de Welcome Design son de Annud. El mosaico del suelo de Hisbalit
El suelo, un mosaico de teselas nacaradas, es el modelo Icaria de Hisbalit. Los taburetes son de Annud.


Para el suelo de Sorlut, Mar Vera, directora creativa de Welcome Design ha elegido los tonos verdes, metalizados y nacarados del mosaico Icaria de Hisbalit que reflejan el rodapié, el perfil de latón y el gresite verde agua.  Envés Diseño, autor del interiorismo del puesto Sorlut en el Mercado de San Miguel, Víctor Camacho es el autor de toda la gráfica, que destaca en los frentes de la barra, las cartas y los uniformes. Sin duda, una auténtica perla.

Taburetes diseños exclusivos de Domus nº 4 para el bar de ostras Sorlut

Photos: Cualiti

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